Heute habe ich für euch mal ein tolles Rezept geeignet als Dessert oder auch sehr gut zum Kaffeetrinken, statt Kuchen.
Selbstverständlich ganz im Sinne unseres laufenden Kochevents "Günstig & Lecker"
https://dierabenmutti.de/
Früchte - Quark - Auflauf
Für 4
Das brauchst Du:
500 g Quark
3 Eier
150g Zucker
1 Pk Vanillepuddingpulver
1/2 Tüte Backpulver
1 Tüte Vanillezucker
8 Äpfel oder ein Glas Sauerkirschen abgetropft oder 1 kg Pflaumen entsteint
Zimt und Zucker zum Bestreuen hinterher
So geht's
Quark, die 3 Eigelbe und die anderen Zutaten gut verrühren.
Aus den 3 Eiweißen Eischnee machen und unter die Quarkmasse heben.
Auflaufform fetten und ein Teil der Quarkmasse einfüllen.
Darauf die erste Schicht Früchte / Apfelringe verteilen, mit der 2. Hälfte der Quarkmasse bestreichen und obendrauf wieder mit Früchte / Apfelringen belegen.
alles im Ofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
mit Zimt und Zucker bestreuen, fertig